Φασολάκια :-)

Πρίν λίγο καιρό ξεκίνησα το πρόγραμμα διατροφής και συμβιβάστηκα με την ιδέα ότι θα πρέπει να ξαναρχίσω να μαγειρεύω όπως έκανα όσο καιρό ήμουν στο πανεπιστήμιο. Η αλήθεια είναι ότι με το φαγητό ποτέ δεν είχα ιδιαίτερο πρόβλημα. Το θέμα ήταν ότι δεν μαγείρευα τα πάντα... Τώρα όμως που ξαναμπήκαμε στο στίβο θα τρέξουμε. :-)

Το σημερινό μας μεσημεριανό.... Φασολάκια :-) εύκολο αλλά σίγουρα όχι λαχταριστό αν είσαι οπαδός του κρέατος :-) λίγα και απλά τα υλικά και εύκολη διαδικασία ετοιμασίας

Υλικά:

1 κιλό κατεψυγμένα φασολάκια  (ναι μου αρέσει η ευκολία κατηγορήστε με)
1 πακέτο τομάτα pumaro ή 2 μεσαίες τομάτες τριμμένες
2 ξερά κρεμμύδια
1 ποτήρι κρασί
Μισό ποτήρι νερό
10 κουταλιές του γλυκού ελαιόλαδο

Εκτέλεση: απλούστατη

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια (έβγαλα και τον κορμό τους :-) ) και σωτάρουμε στην κατσαρόλα με το ελαιόλαδο. Σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τα φασολάκια, το νερό και τον χυμό τομάτας ή τις τριμμένες τομάτες. Αφήνουμε στην φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα φασολάκια και να χυλώσουν όσο πιο πολύ τόσο πιο καλά :-)

Tip: όπως όλα τα λαδερά φαγητά πιθανότατα αύριο να είναι ακόμα νοστιμότερο :-)))))

Το κρασάκι 

Σνιφ σνιφ ... κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

Φασολάκια στο ξεπάγωμα

Ο κλασσικός χυμός Τομάτας ;))

Και το φαγητό μας κατά την εκτέλεση ...

Το αποτέλεσμα ξεπέρασε τις προσδοκίες μου και δεν το φωτογράφησα .... την επόμενη φορά που θα μαγειρέψω όμως θα το κάνω ;-)

Συμβουλή: εάν τα μαγειρέψετε όπως εγώ χωρίς πολύ ξεπάγωμα ίσως να θέλετε λιγότερο νερό μιας και αυτά θα βγάλουν υγρά. Η ποσότητα του νερού που βάζουμε έχει απευθείας σχέση με το πόσο ζουμί θέλουμε να έχει το φαγητό μας... αν θέλουμε να το κάνουμε πιο "σφιχτό" χρειάζεται λιγότερο νεράκι. 

The end of an era

Τέλος εποχής όπως θα λέγαμε.... Πίνουμε όλα τα ποτά και τα κοκταίλ μέχρι να αδειάσουν τα ψυγεία :-( sad but totally true
:-( :-(

Χαιρετήσαμε τα παιδιά και τους φίλους που βλέπαμε κάθε μέρα και τους ευχηθήκαμε ότι καλύτερο και μια καλή σταδιοδρομία στο επόμενό τους εγχείρημα.... αυτό το μέρος έχει μεγάλη δυναμική και θα ξανασηκωθεί από τις στάχτες του σαν τον Φοίνικα. Τίποτα δεν είναι τυχαίο και η επιτυχία μας περιμένει στην γωνία.

Ευχές part 1 ;-))

Για την ονομαστική μας εορτή που πέρασε πρίν λίγες ημέρες. Σε πολύ καλό μας πελάτη. Ευχές πολλές έλαβα και από πολλούς όμως αυτή θα την κρατήσω γιατί μου άρεσε πολύ. "Σου εύχομαι ότι θέλεις και ποθείς και ότι το καλύτερο για σένα"

Πάντα σε 2 κουτιά έχουμε και γραφεία και τεχνικό τμήμα... πάντως τα καλύτερα έπονται αυτό είναι το μόνο σίγουρο ;)))

ΥΓ: στην διαιτολόγο - διατροφολόγο μου .... έφαγα μόνο 2 ( :-)) ) αν δοκιμάσεις θα με καταλάβεις!

The journey has started :-))

Σήμερα ξεκίνησε το πρόγραμμα διατροφής και λέπτυνσης μου... Από όσα δείχνει το μενού ... Θα πέσουν μεγάλες πείνες :-) :-) :-p

Προβλέπεται πλέον και με τον νόμο τουλάχιστον την πρώτη εβδομάδα να παίξουμε νηστεία.... προβατάκι ήμουνα και σε λειβάδια έβοσκα.... μπεεεε μπεεεεε :-) :-) :-) :-) δεν έβαλα το πρώτο ζύγισμα ... (μη γελάσει και το παρδαλό κατσίκι) θα βάλω όμως στην πορεία ...η σημερινή εποχή αλλά και οι συνθήκες που πάνε ορισμένοι να μας επιβάλουν θα μας κάνουν πολύ πιο αδύνατους ... εγώ τους πρόλαβα ;-))) 

Aeroporto di Malpensa

Λίγα λεπτά πρίν πάρουμε τον δρόμο της επιστροφής για την Αθήνα

Parking in Milan

A really tight fit. Now that is what I call a skilled parking operator ;-)))))